一、单选题
表1
古希腊学者
主张
泰勒斯
“水”是世界的本原
苏格拉底
有思想力的人是万物的尺度,美德即知识
柏拉图
“逻各斯”是追求关于“善”的理念,是心智中的最高级思维
二、材料阅读
——《白居易集》卷2《重赋》( 白居易772—846年,唐代杰出诗人,《重赋》写于810年。)
——陆贽《翰苑集》卷22《中书奏议·均节赋税恤百姓第一条》(两税法实行12
三、开放性试题
——严复《论世变之亟》1895 年 2 月
——严复《与熊纯如书》1918年
四、材料阅读
——摘编自赵莉《<遐迩贯珍>中所记录的华工出国与海外华人》
五、开放性试题
区域文明下的谷物酒
西亚和埃及的啤酒是以麦类为原料的,其酿造技术传至相邻的古希腊但并不受欢迎,因为希腊的谷物常陷入不足。中国的黄酒以黍类或稻米为原料仅传至同是稻作区的朝鲜、日本等地。印加帝国是以玉米为原料的吉查酒,仅限于美洲地区。
大航海时代的阿夸维特酒和兰姆酒
由于来自美洲大陆的廉价马铃薯之普及,曾是滋补酒的北欧阿夸维特酒才得以成为大众化的酒。
西方殖民者把甘蔗移植到美洲,大种植园广泛建立,兰姆酒是利用甘蔗精制砂糖后剩余的糖浆制成,价格低廉,易于保存。奴隶船往返于三角贸易间,运载着由种植园奴隶生产的兰姆酒到非洲换取更多的奴隶。
工业革命后成为世界商品的葡萄酒
工业革命后,铁路让酒得以大量运输。连续式蒸馏器和低温杀菌技术,让葡萄酒得以大量生产并长期保存。1860年,基于自由贸易原则英法缔结关税协定,促进了波尔多葡萄酒出口到世界各地。
全球化社会下的鸡尾酒
20世纪70年代后随着高科技革命、喷射机航线的形成、物流革命等,美国的鸡尾酒文化进而普及到全世界。混合搅拌了世界各地背景不一样的酒或饮料,也融合交织多国的酒文化。
——改编自宫崎正胜《酒杯里的世界史》