阅读材料，完成下列要求。
材料一
中国是茶的发源地，相传上古时代的神农氏首先发现茶叶的饮用价值。把茶作为一种文化现象而不仅仅作为一种生活需要，是从唐朝陆羽开始的。他的《茶经》影响至今，根据《茶经》的记载，茶起源于巴蜀之地，之后茶叶朝东南西北各方向传播。朝东，日本、高丽有不少僧人和使者来到大唐学习，并携带茶种回国种植；往西，作为商品沿着丝绸之路传到中亚和西亚；往南，到越南、缅甸、印度，大约始于9世纪开始饮用茶；至于北，则是五代和北宋时越过河套地区传到北方游牧民族区域。古代的中央政府利用茶来掌控和协调与少数民族的关系，因而就出现了
“茶马互市
”。来自中国的茶与世界各地的民俗民风融合，形成了多姿多彩的世界茶文化和饮茶习俗。
——摘编自余锋《从茶与咖啡的普及历程看中西方文化及传播差异》
材料二
中英茶叶贸易正式开始于1637年。17世纪时，因为价格昂贵，饮茶还只是上流社会的专属享受。直到18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。英国上流社会风行的时尚逐渐平民化。旧帆船由于航速缓慢，新采下的茶叶要在海上漂9个月，甚至整整一年的时间才能到达英国，提高帆船的航行速度便成为竞争焦点，于是，高桅帆船应运而生。随着英国工业革命的深入开展，英国城市的污染程度越来越严重，疾病传播率也随之上升，霍乱是水源性传播疾病，市民由于饮用不干净的水而染病。喝茶因为要用沸水冲泡能够保护市民免于这一灾难。在机器大工厂，醉酒的工人操作机器会出现经常性失误，导致工伤事故频发。饮茶不但没有醉酒的弊端，还能醒目提神，让工人们集中精力全神贯注地完成工作。
——摘编自亢丽芳《中国茶叶传入英国及其对英国产生的影响》 （1）根据材料一并结合所学知识，概括中国古代茶业发展的特点。
（2）根据材料二并结合所学知识，对中英茶叶贸易进行简要评析。 |